目前，冰箱销售进入旺季，冰箱保鲜性能受到消费者格外关注。容声原生态系列冰箱可使卷心菜保鲜期长达5个月，保鲜效果十分出色，销售火爆。在洛阳市场，国美、苏宁的冰箱销量排行榜上，容声原生态冰箱排名持续攀升，成为高端冰箱市场上的明星产品。

　　随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对冰箱保鲜的需求开始随之升级，从以前单纯的延长食物保质期，逐渐发展到对食物的口感 、营养等保持原有品质的追求。消费者选购冰箱，越来越挑剔，对冰箱保鲜效果的关注度明显上升。

　　推动“原生态”冰箱热销的最大动力，正是在于它超出常规的保鲜效果。

　　最近，华南农业大学食品学院完成的一项原生态冰箱保鲜实验结果表明，卷心菜、胡萝卜在原生态养鲜冰箱内的保鲜期长达5个月；与普通冰箱相比，保鲜期延长数倍。

　　该项检测实验从2007年12月底开始，直到2008年5月底结束，历时150天。试验人员把从菜市场买回来的同一批次的新鲜卷心菜、胡萝卜，用保鲜袋包装好后，一部分放入具有七彩光合养鲜功能、养鲜魔宝功能和分立多循环功能的容声原生态系列BCD-288WYM冰箱，另一部分放入没有这3项功能的对照冰箱，以对比检测这两种冰箱的保鲜性能。结果发现，储存至第150天时，原生态冰箱中的卷心菜除了表皮有干燥迹象外，其他看起来仍然较脆嫩，柄部还发了芽。它的水分含量、VC含量略高于对照冰箱中储存至第15天的水平，叶绿素含量则与对照冰箱中贮藏第15天时的水平相当。

　　据国家生物医学分析中心食品营养技术总监郑永红介绍，食物变质的原因主要是由微生物的腐败作用和酶分解造成的。在低温状态下，微生物和酶的活性可以受到抑制，一般在2℃至6℃，微生物和酶的活性大为降低；-18℃微生物和酶的活动基本停止，冰箱保存食物主要是依据这一生物规则。冰箱保鲜最重要是温度、湿度、气体成分和包装，尤其是温度和湿度。

　　据了解，目前冰箱市场各品牌都推出了采用不同技术的保鲜冰箱：原生态养鲜、七彩光合养鲜、超级0℃生物保鲜、速冻007保鲜、矢量变频、维生素保鲜、金属离子杀菌、多循环制冷保鲜等技术概念纷纷登场。消费者单从概念上很难区别其不同之处。据专业人士介绍，这些技术其保鲜效果有着不小的差距。

　　专家分析，容声原生态冰箱保鲜效果出众，其原因在于这款产品除拥有多门多温区外，还能实现温度、湿度、光照度精确控制，实现了“三重精度养鲜”。 （荣儿）