民间有“贴秋膘”一说:立秋过后,阳气下降,阴气上升,夏天人们食欲不振,秋天应该大吃大补。
“贴秋膘”——真意味着可以放开肚皮吃吗?
市中心医院营养师王朝霞说,“贴秋膘”应注重营养均衡。夏季,人们常食凉面、冷饮,肠胃功能多有减弱;进入秋季后,适当进补有利于健康,但要给肠胃一个适应过程,不能盲目乱补。
王朝霞说,人们的饮食应随季节的改变而调整,秋季,除了“贴秋膘”外,润“秋燥”也非常重要。尤其是初秋时节,人们很容易出现流鼻血、干咳无痰、鼻干唇裂等情况,因此,最好食用一些利于清肺润燥的食品,如南瓜、鸭肉、鸡片、花生、白菊等。