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A20版:洛阳·关注
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秋来了,换个口味促健康
南瓜奶油汤:西洋风味 清肺润燥
竹笙什菌汤:鲜美清香 营养丰富
白萝卜烧鸭块:润肺补肾 养生首选
凉拌菊花:赏心悦目 清热去火
香橙焗蟹:美丽“蟹”逅 味道奇佳
      

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2009 年 8 月 14 日 星期    【打印】  
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夏天渐渐离去,秋季悄悄来临,人们的饮食习惯也会随之发生变化——
秋来了,换个口味促健康
营养师建议,秋季应更注重润燥、进补、排毒去火

  民间有“贴秋膘”一说:立秋过后,阳气下降,阴气上升,夏天人们食欲不振,秋天应该大吃大补。

  “贴秋膘”——真意味着可以放开肚皮吃吗?

  市中心医院营养师王朝霞说,“贴秋膘”应注重营养均衡。夏季,人们常食凉面、冷饮,肠胃功能多有减弱;进入秋季后,适当进补有利于健康,但要给肠胃一个适应过程,不能盲目乱补。

  王朝霞说,人们的饮食应随季节的改变而调整,秋季,除了“贴秋膘”外,润“秋燥”也非常重要。尤其是初秋时节,人们很容易出现流鼻血、干咳无痰、鼻干唇裂等情况,因此,最好食用一些利于清肺润燥的食品,如南瓜、鸭肉、鸡片、花生、白菊等。

 

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