吃洋葱会有一番小小的曲折。

　　新鲜洋葱是个脸蛋胖嘟嘟的快乐无忧的小女孩，穿着绯红的丝裙，抱膝而坐。时日渐久，衣裙干枯脱落，成了落寞蹙眉的怨妇。

　　切洋葱一定会眼睛酸涩流泪。我常想，这是它的一个小小反击和报复，谁让你粗暴无礼地撕去它的衣裙，对它加之刀俎呢？

　　在它实施了小小的报复以后，它便无怨无悔地和那些土豆、西红柿、肉类一起，经过烈火烤炙，成了人们口中的美食。 　　

　　洋葱清新鲜辣的味道有着很强的包容性，几乎没有和它不相容的蔬菜，烹调技艺再糟糕的人也可以用洋葱做出美味。最简单的可以凉拌洋葱，将洋葱切片，撒少许盐，加味精、香醋、麻油即可，其状如百合，吃起来酸甜适口，可以佐粥；也可以将胡萝卜丁、青椒丁、肉丁和切好的洋葱一起炒，鲜香宜人，正好下饭。

　　我很爱吃洋葱，却不能经常吃，因为切洋葱时眼睛酸涩得难受，而流泪毕竟是一件很狼狈的事。

　　记得一次在家切洋葱，朋友突然来访，见我眼泪汪汪，问，什么事，这么感动？我说，因为洋葱。还有一次朋友这么问，什么事，这么伤心？我指指案上的洋葱。

　　其实，长大以后，已经很少感动，很少伤心。这是一种坚强还是一种麻木？是一种成熟还是一种世故？很难说清。能痛痛快快地流一次泪，也是幸福的。

　　难道现在，能让我流泪的，仅仅是一个洋葱了？