随着年龄增长，我们身体中的营养需求也会随之改变。中年后，应该通过正确膳食，来控制身体变化，对抗新陈代谢减慢。

　　削减食量 一般女性在40岁之后，每天所需的能量就比20岁时减少100千卡。为了避免体重增加，最重要的就是要摄入足够的高质量蛋白质，比如瘦肉、禽肉和鱼，但是一定不能多吃。

　　给大脑加油 为让大脑保持敏锐，需要摄入大量富含抗氧化物质的水果和蔬菜。要优先选择那些深色的蔬果，比如红薯、蓝莓和草莓，以及深绿色的叶菜如油菜、芥蓝等。

　　吃得平稳 美国最近一项研究发现，血糖水平越高，精神敏锐度就越低。因此，让血糖水平保持平稳格外重要。而一杯低脂、低糖的酸奶就是蛋白质和碳水化合物的绝佳结合。

　　为骨骼做好储蓄 要确保每天摄入1500毫克钙和400毫克维生素D。促进骨骼健康最好的食物就是低脂或脱脂的乳制品。另外，豆浆、橘子、西兰花里面也含有丰富的钙。

　　喝出青春 水能滋润皮肤，帮助它保持清洁、光滑而且使其看起来更年轻。与此同时，水还能排出身体中的毒素。低咖啡因的绿茶能平稳情绪，同时含有大量的抗氧化物质，有助于提高新陈代谢。皮肤喜欢的其他食物还包括三文鱼、浆果、柑橘、脱脂奶、红薯和胡萝卜。

　　(信时)