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B04版:美 食
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潘加园茄汁火锅:鲜香美味 好吃不贵
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2009 年 10 月 16 日 星期    【打印】  
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潘加园茄汁火锅:鲜香美味 好吃不贵
  洛阳城里美味多,好吃的火锅更是多又多。如果让我说,潘加园火锅万万莫错过。不信?看我一帮吃嘴精朋友们怎么评说!

  话说我这些朋友,都是嘴万般挑剔,个个能吃会吃。上周六大家聚在一起神侃胡吹,不觉到了吃饭时间,经过一致表决,晚上就选在唐宫路上的潘加园火锅店。

  还未到晚上7点,潘加园的入座率已有八成。在朋友老A的一再推荐下,我们选了茄汁锅底。一名服务员对老A说:“一看您点的茄汁锅底,就知道您会吃。这秋天需进补,而番茄又是进补之佳品,吃茄汁锅底,不仅能提高免疫力,还能增强体质……”说完,一股浓郁的鲜香扑鼻而来,茄汁锅底被端了上来。娇艳的番茄浸润于浓浓的汤汁中,其间还有一两片青椒、香菜点缀其中,看着就让人垂涎三尺。喝上一口汤,酸酸的,甜甜的,又稍带一点点的辣味,再加上几味药食原料,所以口感特别鲜美。朋友雷子一下子就喝了三碗,后来在“单独为你再要一锅”的“威胁下”,才没第四次举起碗。

  在大家的一致称赞后,我们开始了涮菜。薄如蝉翼的鱼片在浓浓的茄汁里涮上几下,待鱼片卷曲,立即出锅,轻咬一口,嫩嫩的鱼片夹带些酸酸的味道,口感一级棒,这时再来上一口酸酸甜甜的茄汁,全身的脉络都被打通,酣畅淋漓,“没喝酒人都快醉了”。接着再夹上一筷金针菇,酸酸的,脆脆的,又香香的,“好吃”声不绝于耳。把肥牛放在茄汁里涮,味道又会如何?“肥牛的香加上茄汁的鲜、酸,那味道果然不是盖的!”海带、水晶粉、土豆片、鸭肠、生菜……经过番茄、药材的提味后,鲜美的口感更胜一筹,让人吃了还想再吃,欲罢不能。席间加菜声不断,赞叹声更是不绝于耳。最后锅底被我们这批“好吃嘴”们吃得快见了底,大家一边摸着滚圆肚皮,一边商量着“要不要再来一锅”。最后面对着“肚子就要撑破”的危险,大家只好做罢,只能“下次再吃”。

  这一顿朋友们都吃得很尽兴,结账时我们还发现,价格还特别实惠。“鲜香美味,好吃不贵”,雷子的总结惹得大家哈哈大笑。

  10月15日~11月15日凡中午就餐,精致内蒙小肥羊买一送一;零点以后就餐,精致内蒙小肥羊买一送一。

  太原路总店订餐热线:61699911 唐宫路二店订餐热线:61699922     (景庆霞)

  

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