写罢疗妒汤，有朋友说其实那汤还有一层意思：梨者，离也。曹雪芹告诉世人，妒忌是把伤人伤己双刃剑，对付它的好方法是“远离之”。

　　从来娇娘多含酸，疗妒汤是宝二爷帮黛玉讨的，可惜，黛玉没能喝下，否则可能就是大团圆结局了。论起《红楼梦》中的汤来，宝玉倒也有自己的“爱汤”，在因琪官和金钏儿的事遭父亲怒打后，他就曾向袭人讨过一碗酸梅汤。

　　《红楼梦》不愧为名著，即便酸梅汤此等生津止渴的寻常汤水，也很能体现中国传统的养生智慧。从健康角度看，宝玉从小锦衣玉食，用贾府厨房中柳家媳妇的话“细米白饭，每日肥鸡大鸭子……吃腻了肠子”，按传统医学“鱼生火，肉生痰”讲，他大约已是酸性体质，是得用酸梅汤中的乌梅等碱性食物来平衡一下体内的酸碱值。

　　比较有意思的是，这汤中的当家材料乌梅，口味是酸的，到了人体内竟可以将体液调整到偏碱性。

　　大自然就是这么个奇妙的矛盾统一体，一种食物的酸碱性，不是由其口味决定的，而是根据其在人体内分解最终代谢产物的酸碱性来划分的。鱼肉蛋米面油糖都是酸性物质；绝大部分果蔬豆奶都是碱性物质，乌梅、柑橘、葡萄、柠檬，这类吃起来很酸的，但在人体中不会产生酸性物质，所以都属于碱性食品。

　　从来娇娘多含酸，现代人个个“赛娇娘”。体质酸性化是现代人“百病之源”——

　　据说，20世纪60年代，我们的许多医院竟为找不到一例糖尿病病人而苦恼——相关医学研究没法开展。如今，我们的生活水平越来越高，体质却越来越差；经济不断发展，医疗水平不断提高，疾病却越来越多，包括高血脂、高血压、糖尿病、肥胖症、心脑血管病甚至癌症之类“富贵病”在内，病根就是：酸碱失衡，体质酸化。

　　对于“人体健康与酸碱平衡”，国家卫生部首席健康教育专家赵霖教授是一语中的：“我们现代人正在不知不觉中吞进了现代文明，用牙齿给自己在制造坟墓。”

　　若要身体安，三分饥和寒。《黄帝内经》中有“饮食自倍，肠胃乃伤”，“晚饱食有损一天寿”。想要有健康体质，就要管好嘴、放开腿、束住心，营养均衡、饮食定量、心态平和、适当运动，否则，想不做“含酸娇娘”都难。