秋季天气干燥，人体会出现皮肤干燥、口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结等“秋燥”现象。加之现在是甲流的流行期，饮食宜清润、平补、润燥、健胃。在日常生活中，做一些简单、美味的水果小药膳，对预防流感会非常有帮助：

　　薄荷梨粥 原料：薄荷3克，梨1个，大枣6个，小米50克。

　　制作方法：鸭梨削皮、切小块，大枣切开去核，将薄荷、梨块、大枣放入小米中，加适量水煮沸即可食用。

　　方解：方中薄荷有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功；小米具有健脾和胃，补益虚损，和中益肾，除热解毒之功效，加上大枣补气血，此方是预防流感的佳方，也可作为平时虚火旺盛者的保健方。

　　苹果红枣糯米粥　原料：苹果250克，红枣15个，糯米100克，红糖20克。

　　制作方法：苹果洗净切碎捣烂，与洗净的红枣一同放入砂锅中，加适量水，煎取汁液两次，合并后用洁净纱布过滤取汁备用。糯米淘洗干净后放入砂锅中，加适量水，用旺火烧沸后转用小火煮粥至稠，调入苹果红枣汁，加入红糖调味，再次煮沸即成。早晚餐食用。

　　方解：本方具有宁心安眠，健脑益智之功。方中苹果具有生津、润肺、健脾、益胃之功效,适用于身体疲劳、失眠、头昏、精神萎靡等亚健康人群秋季食用。

　　秋梨膏　　原料：梨2000克，款冬花30克，百合30克，麦冬30克，川贝母30克，蜂蜜500克。

　　制作方法：将梨削去皮，切成小块，用榨汁机榨成汁备用；款冬花、百合、麦冬、川贝母放入锅内，加水煎煮，去渣取汁，共3次，将汁液混合，以文火煎熬浓缩至黏稠如膏，加入蜂蜜，加热至沸，停火待冷，装瓶备用。每次15克，沸水冲泡，每日2次。

　　方解：此方中主料是梨，具有滋阴润燥，润肺止咳的功效；款冬花润肺下气，止咳化痰；百合与麦冬皆有润肺养阴之功；川贝母清热化痰；蜂蜜润肺健脾。诸物相合，可润肺止咳，生津润燥。

　　梨汁粥　　原料：梨5个，大米60克。

　　制作方法：将梨洗净，榨汁，大米淘洗净。加水适量，煮粥，将熟时倒入梨汁，再煮片刻，搅匀食之。

　　方解：此方具有清热润肺止咳之功。梨与大米同煮食之，可缓其寒凉之性，增其滋养之功。

　　苹果葡萄汁　　原料：苹果1个，葡萄100克。

　　制作方法：将苹果、葡萄分别用清水洗干净。苹果去蒂，去核，切片，与葡萄一同放入果汁机内，加适量凉开水，榨取果汁。上、下午各饮用1次。

　　方解：此方可生津润肺，预防感冒，适合体力衰竭时多喝，促进新陈代谢，对血管系统和神经系统也有好处。 (聂宏)