讲述人：晓冰　　

　　洛阳人爱吃面食。糊涂面、浆面条、捞面等都是我的最爱。两年前在一个寺庙里自己做的一碗蒜捞面，让我至今难忘。

　　2007年“五一”节期间，我的哥哥和嫂子回到了老家洛宁县，一家人团聚在一起有说有笑。当然，最高兴的还是爸爸、妈妈，他们布满皱纹的脸上始终洋溢着幸福的笑容。假期那几天，饭桌上的油水很大，就连打嗝儿都可以闻到肉味。

　　一天，哥哥提议去爬村后的全宝山，一来看看风景，二来运动健身。早上7点钟，我们一行5人开始爬山，出发前我们准备了一些矿泉水、火腿肠和馒头。计划着少带点吃的，中午可以赶到山上的寺庙里吃顿斋饭。没想到这座山还挺耐爬，一上午我们没怎么休息，可抬头看看仍然看不到山顶。大家都累得有点走不动了，带来的食物也被吃光了。

　　好不容易爬到了山顶，急忙跑到寺庙里，希望可以吃一顿斋饭。没想到，我们来得太晚了，人家早已吃过中午饭了。

　　我们几个饿得两腿发软、心发慌，如果眼前放一堆吃的，肯定能三下五除二干完。守庙的人看见我们这副惨样，发了慈悲之心，指着他屋里的一个面缸说：“那里有面，你们自己轧点面条吃吧，但是没有菜。”我们一听，满心欢喜，虽然不是啥美味，至少可以让我们填饱肚子。我们自己动手和面，放到庙里的轧面机上，很快面条就轧好了。可是一根菜也没有，也不能吃白面条吧。哥哥看见墙角放了几头大蒜，他把蒜剥干净后捣成蒜泥，然后放上醋、盐、味精等调味品。

　　面条煮熟后，浇上蒜汁，一碗香喷喷的蒜捞面就做好了。

　　我们几个真是饿了，就连平时吃饭极挑剔的嫂子，也吃了一大碗蒜捞面。我们几个男的，每人吃了两大碗蒜捞面，真爽。

　　健康饮食，吃出健康吃出趣。“我的营养餐”、“饮食故事”，期待大家来有滋有味地讲述咱老百姓自己的饮食故事。

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