本报讯 昨日上午，周王城广场热闹非凡，几十辆整洁的早餐车一字排开，每辆餐车后都有一名身着统一工作服的员工，我市“放心早餐”工程在这里正式启动。

　　据了解，我市首批30个流动餐车已在涧西区、西工区试营业。即日起，上述两区的“放心早餐”经营网点增加至211个，营业时间为每日5时至9时。

　　统一配送的早餐卫生吗？市“放心早餐”工程办公室相关负责人说，“放心早餐”工程采用工厂化集中生产、密闭式统一配送方式，从食品的原料采购、生产工艺、配送运输、网点销售、售后服务等环节实行全程质量监控，做到“统一品牌、统一形象、 统一产品、统一服务、统一配送、统一管理”，确保食品卫生。

　　在启动仪式上，洛阳市沁园春食品服务有限公司和洛阳市全福食品有限公司被定为“放心早餐”工程承办企业，这两家企业先后投资改造建成两处建筑面积达8000平方米的现代化主食加工配送中心，购置了全套食品加工及质量检验、检测设备，研制了60余个早餐供应品种。

　　据介绍，目前涧西、西工两区的早餐工程只是我市“放心早餐”工程的试点，取得经验后将逐步向全市推广。按照计划，“放心早餐” 经营方式将以门店与早餐亭、早餐车相结合，经营网点将在年内突破300个。未来3年内，“放心早餐”经营网点将增至600个，以城市区为重点，逐步向9县（市）推进，充分满足市民对放心早餐的需求，并逐步由放心早餐向营养早餐方向发展。