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B08版:饮食健康
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老年便秘患者
多吃花生瓜子
“改良砂锅”味更鲜
巧食鱼鳞
预防骨质疏松
冬季防病多吃“四大坚果”
冬吃萝卜新花样
滋补中药
加肉炖最补
最香莫过萝卜干
      

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2010 年 1 月 21 日 星期    【打印】  
老年便秘患者
多吃花生瓜子
  不少老年人常常为便秘而苦恼,若久治不愈,会出现食欲减退、恶心、口苦、口臭等症状,严重的还会导致面色晦暗、精神不振、失眠多梦,甚至发生轻度贫血和营养不良等症状。

  老年便秘患者在饮食上要尽量有规律,多吃富含膳食纤维的新鲜蔬菜和水果,它们能够促进肠道蠕动,有利于排便。谷类加工越精细,膳食纤维含量就会越少,所以,应多喝小米粥、豆粥或燕麦粥。此外,多吃一些容易产生气体的食物,如豆制品、韭菜、洋葱、萝卜、生黄瓜等,可以促进肠蠕动,使食物残渣不在肠内过久滞留。适当增加脂肪的摄入,多吃花生、核桃、瓜子、松子可以起到润肠的作用。还要注意远离烟酒、浓茶和辛辣食品,它们会收缩或刺激肠道,加重便秘症状。    (童心)

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