□记者 王蕾
本报讯
今天是腊八节,民间有吃腊八粥的习俗。昨日,记者走访我市一些农贸市场发现,用来熬制腊八粥的各种杂粮价格大幅上涨,如价格涨幅较大的绿豆涨了近七成。
记者在小李村农贸市场内看到,各家经营杂粮的店铺都把绿豆、黑米、红豆等杂粮摆在店内最明显的位置,不少市民正在挑选做腊八粥所需的各种食料。
“店内已经提前10天把货备足,从18日至21日这4天杂粮卖得最好,如黑米和红豆,一天能卖10公斤左右。”一家杂粮店的老板孙先生说,如今人们都爱吃杂粮,不只是在腊八节前才来买,平日里杂粮卖得也很不错。
腊八节带火了杂粮生意,杂粮价格也随之涨了起来。在涧东路农贸市场内,一家杂粮店老板张先生说,与去年同期相比,各种杂粮的价格都有不同幅度上涨,如糯米从每500克3元涨至3.5元,黑米从每500克3元涨到4.5元,绿豆从每500克3元涨至5元。
张先生说,从以往的经验来看,等过了腊八节,杂粮需求量降下来之后,价格会小幅回落。但随着春节的到来,杂粮需求又会迎来一个高峰期,由于现在的价格已经较高,预计届时不会出现大幅涨价。