“我还要面粉，我要包一个超级饺子。”“我包的这个像糖果。”“我这个是只怪兽。”27日上午，涧西区徐家营办事处丰润路社区的“青少年空间”里格外热闹，一群八九岁的孩子围在桌子旁，跟社区志愿者一起学包饺子。

　　别看这些“厨师”年龄小，但模样却很专业：他们系着小围裙，擀皮、放馅、捏口……忙得不亦乐乎，连脸上的面粉都顾不上去擦。（如图）

　　1个小时后，饺子煮熟了。孩子们吃着自己做的饺子，开心极了。“自己包的饺子就是好吃，我回家要给妈妈包饺子吃！”“阿姨，下一次您可以教我们炒菜吗？我要学炒鱼香肉丝。”他们七嘴八舌地说。

　　丰润路社区主任赵承华介绍，2009年11月底，社区工作人员为了解除家长的后顾之忧，在放学后把社区的孩子们组织起来，安排在一间特地开辟出来的活动室内写作业，社区工作人员和不少志愿者成了他们的免费辅导老师。随着孩子们和志愿者的增多，大家的新鲜点子也越来越多，孩子们放学后和周末都喜欢来这里，“青少年空间”就这样形成了。

　　今年的寒假，社区的工作人员专门根据这些孩子的特点设计了一系列活动。这次的厨艺空间就是其中一项活动，目的是培养孩子们的动手能力，让他们在学习中寻找快乐。

　　我们看到，“青少年空间”的墙壁上贴着不少孩子们画的图画，形象生动，色彩斑斓。墙角的桌子上还放着用废品做成的小花瓶、纸巾盒等小物件——这是孩子们前几天开展手工活动时制作的。

　　9岁的沈安琪经常参加“青少年空间”的活动。在她的博客里，我们看到了她参加社区工作的体验以及对手工艺品制作、清理小广告等活动的感想：“这几天的体验很开心，真想再来一次。”

　　赵承华说，下一步，他们计划教孩子们学习外语：“希望有外语特长的人和我们联系，电话号码是64184066。”