春节期间，人们容易暴饮暴食、极度玩乐，造成肠胃不适，精神倦怠。节后人们身体出现的一些状况，可以用饮食的方法来加以调理。但有一点需要注意：调理需要一个过程，而且需要饮食、起居、心理等方面配合。

　　狂欢Party族

　　利用假期这几天，终于有时间会会老同学，到亲戚家串串门了。虽说见到了许多难得一见的好朋友，但同时也浪费了宝贵的休息时间。

　　节后烦恼：反应迟钝，工作效率锐减

　　赶快吃：番茄海鲜汤

　　原料：鳕鱼100克、鱿鱼1只、蛤蜊250克、番茄2个、柠檬1个、辣椒2个

　　调味料：盐、香油适量

　　做法：鳕鱼洗净切小块，鱿鱼洗净切十字刀，蛤蜊泡水备用。辣椒切片，番茄去皮切丁，柠檬榨汁备用。先将番茄、辣椒入锅，加5碗水，放入适量盐大火煮，开锅后转小火再煮15分钟，之后依次放入鱿鱼、鳕鱼、蛤蜊约煮3分钟关火，最后淋上柠檬汁。

　　吃中学问：海鲜中富含蛋白质和人体所需的氨基酸，是健康的低热量食品。它同时可以抑制血中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力，让人头脑敏锐。

　　多愁善感族

　　节日里高朋满座、欢声笑语，可在曲终人散后，多愁善感的人就会有些许的悲观失落情绪。面对突然冷清下来的气氛，很多人不能马上适应，一些伤心往事也涌上心头。

　　节后烦恼：心情压抑，患得患失

　　赶快吃：坚果烤香蕉

　　原料：香蕉1根，杏仁、腰果、核桃各1茶匙

　　调味料：沙拉酱1小杯

　　做法：香蕉去皮，对半从中间切开。将香蕉放入烤箱烤约5分钟至表面金黄。杏仁、腰果、核桃切碎，倒入炒锅中爆香后，随意撒在香蕉上，再倒上沙拉酱即可。

　　吃中学问：香蕉在西方被人称为“快乐水果”，它含有象征“智慧之盐”的磷和丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，纤维素也很多。香蕉富含的特殊氨基酸能够为人体制造“开心激素”，具有消除疲劳、振奋精神的效果，还能预防心脏病和糖尿病。坚果中的丰富油脂可以强身健体、延缓衰老。

　　喝酒吃肉族

　　节日亲友团聚多，吃喝风依旧盛行，满桌子的大鱼大肉、酒、香烟让人躲也躲不掉。

　　节后烦恼：体重、腰围增加

　　赶快吃：奶香鲜果

　　原料：橙子1/2个、葡萄4颗、奇异果1/2个、西瓜1小块、小番茄3个、火龙果1/2个

　　调味料：酸奶1小杯

　　做法：将橙子、奇异果、西瓜、火龙果去皮切丁，葡萄、小番茄洗净切丁，按照颜色不同穿插摆放在容器中，再淋上酸奶即可。

　　吃中学问：酸奶含有大量蛋白质、丰富维生素以及多种矿物质，其中的乳酸菌会产生维生素B群，可以改善肠道消化功能，降低胆固醇，增强免疫功能，又不会出现喝牛奶后的腹泻反应。

　　水果中的维生素含量丰富，且多种水果一起吃会使营养更加全面。酸奶与水果搭配，可以适当改善肥胖身材，增加皮肤弹性。适当以此代替正餐，不仅看上去养眼、吃起来美味，吃后也不用担心长胖而增加心理负担，使进餐时的心情愉快。

　　网络游戏族

　　早已习惯了网络沟通，许多人放假在家照样离不了上网，甚至趁机熬夜玩游戏、看电影。

　　节后烦恼：两眼通红

　　赶快吃：酱炒肝尖

　　原料：猪肝100克、黄瓜1根、胡萝卜1根，葱段、姜片、蒜末各少许

　　调味料：醋1茶匙、盐1/3茶匙、糖1/2茶匙、淀粉1/3茶匙

　　做法：猪肝洗净、切片，放入调料腌制备用。黄瓜、胡萝卜洗净切花刀，淀粉加水备用。热锅中放油，倒入猪肝炒熟后盛出。热锅中放葱姜蒜爆香，再放入黄瓜、胡萝卜和调味料略炒，后倒入猪肝猛火快炒，出锅前撒上淀粉翻炒几下即可。

　　吃中学问：如今的上班族整日与电脑为伴，常会双眼干涩、眼睛通红，严重的还会感觉头晕目眩、有呕吐感。这时，需要补充蛋白质和维生素A来缓解眼部的不适症状。

　　维生素A是脂溶性物质，以动物肝脏含量最为丰富，新鲜的蔬菜也含有大量维生素和矿物质，多吃可以补充眼睛中缺乏的泪液成分。但猪肝中含有一定毒素，不宜经常食用。

　　绘图 李玉明