微波炉产生的微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有“个性”，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。

　　在使用过程中，难免遇到各种问题，微波炉出现掉闸是正常现象，微波炉启动电流大，是一般小家电的2到3倍，是正常工作电流的6倍。要安全使用微波炉，请注意以下3个方面。

　　1.不能用微波炉加热牛奶。牛奶经微波炉加热后，化学结构会发生变化， 原来能促进身体发育的氨基酸会转变为有害物质。

　　2.微波炉加热食物不能带包装。研究发现：食物包装后放入微波炉加热， 在炉内温度达250℃时，会放出有害物质，所以微波炉加热食 物最好不用包装，以确保食物卫生。

　　3.用微波炉加热的食物不能先放进过多的糖和盐，否则，大量的盐或糖会改变食物吸收微波能量的方式，使微波不易杀死食物病菌。                     （雅楠）