古人云:“喝江鱼一碗汤,赛过飞禽走兽一箩筐”,说的就是这种生活在乌苏里江深处冷水当中的野生大鱼,都是生长了十几年以上,鱼的重量都在几十公斤以上,没细小的刺,咱洛阳人再也不愁鱼刺扎嗓子了。“野生大鱼坊”的汤料是祖传秘制而成,有滋补作用。大铁锅土灶台合为餐桌,这样围着铁锅吃大鱼,补铁还补钙,这样的食补绝对要比药补强。
鱼在大铁锅里炖开来,就着这香浓汤汁,下一些粉条、豆腐之类的涮品,再好不过了,还有娴熟的东北锅贴师傅制作玉米锅贴,沿着铁锅一圈排开,黄灿灿的色泽很是诱人,待玉米锅贴烤好,贴锅的一面焦脆,另一面被鱼汤熏蒸得软糯中带着丝丝鱼香,非常好吃。而此时的野生大鱼,也越熬越有味了。用东北话说就是:这味道,杠杠地!
曾荣获第27届洛阳牡丹花会“最佳地方风味酒店”称号的福临大鱼坊是你宴请宾客、亲朋聚会的最佳场所。从即日起到店消费送四个下锅菜和2个爽口小菜,再加上全单8.8折(包含酒水),到这里消费既实惠又热闹还有特色。
地址:南昌路与南苑路交叉口西行200米路南(滨河新村北门东侧)
电话:64362985
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