4月的洛阳，花团锦簇，美不胜收。花海里，一名导游小姐在向游客介绍牡丹花，她脱口念出字谜一首：“土旁站着勾尾牛，舟去肚脐再掐头，人见匕首藏草下，人骑云上乐自由。”游客苦思冥想，只见一名游客从容地答出了四个字。导游小姐听罢笑道：“这位朋友真聪明，我请大家品尝正宗的洛阳水席！”你知道这名游客答出了哪四个字吗？

　　（程年有 供稿）