新一期《健康时报》刊载浙江杭州的八旬国家级中医师徐锡山,腰不弯,眼不花,一年四季不论寒暑,骑自行车出行。他健康的重要秘诀就是:每天早上起床吃30克枸杞子。
与徐锡山不同的是,近代中国第一家中医院的院长张锡纯是每晚临睡前嚼服枸杞子30克。
同样是枸杞子30克,但两位中医大家一早一晚各取己需。
《红楼梦》中也有二人共选了食疗枸杞菜肴的。在第61回:前日三姑娘和宝姑娘偶然商量了,要吃个油盐炒杞芽儿来……
在大观园里,探春和宝钗是两个同具才情却性格迥异的姑娘:一个如牡丹,一个似玫瑰;一个隐忍,循规蹈矩、压抑自己,一个刚强,精明豪气、处事决断。这一点在第56回“敏探春兴利除宿弊,贤宝钗小惠全大体”中精彩地表现出来了。她们怎会喜欢同样的食物呢?除了尝鲜外,又各有“内情”。
宝钗从娘胎里带来一股的热毒。“我但凡是个男人,可以出得去,我必早走了,立一番事业,那时自有一番道理。偏我是个女孩儿家……”探春在大观园一干女孩中,志向最为高远,常常肝火过旺。因此,对这两位“俏姐”来说,枸杞芽都是不错的养生、美容菜。
中医历来即有“枸杞养生”之说,还讲究春吃苗、夏吃茎、秋吃果、冬吃根与皮。日常生活中,单就枸杞芽的食用就有熬粥、凉拌、煲汤之分。有人嚼服枸杞子是为了治疗精子异常;有人把枸杞子烘干研成粉末,来对付萎缩性胃炎;有人发现将枸杞子蒸熟、嚼服,对糖尿病有一定疗效;有人感觉服用枸杞子,能增强性功能……
如果我们留意的话,会发现善于养生的人,都有自己独特的养生方法。奇怪的是,很多时候,无论“粉丝”们怎么亦步亦趋,却始终学不到人家的健康真谛。
这是因为养生看似简单,但是不能简单地克隆、机械地复制,因为其中存在“养生个性”,即一个人的世界观、修养及把握自己、处理世事的能力和水平决定了养生的效果。
老祖宗留下的养生经验浩如烟海,其中不乏截然相反的提法,且均言之有据。对此莫嗔怪“先人忽悠”。
中医讲“平衡养生”。健康是营养、环境、阴阳、心理等诸多因素的总和。
人与人之间存在个体差异,即便同一个人在不同时期的状态也存在差别。养生不存在通用法则,只要根据自身情况,不触犯基本规律(即已经被事实证明、绝大多数人必须遵守的规则)即可,学习、实践不同养生家的不同养生办法,趋利避害,进而找到适合自己的方式。
“作天难作四月天,蚕要温和麦要寒。行人望晴农望雨,采桑娘子望阴天。”各人有各人的需求,全世界还找不出一双完全相同的手呢,因此,养生就是对自己的健康负责,适合自己的就是最好的养生方法。