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上海世博会“中国馆”和世博会吉祥物“海宝”在中间,四周环绕着一盘盘美味佳肴……名为“盛世华宴”的豫菜经典地方风味筵席在河南省第三届豫菜品牌大赛上一亮相,便博得满堂彩。这一豫菜作品的作者是洛阳凯旋门饮食服务有限公司的几位烹饪大师。
昨日,河南省第三届豫菜品牌大赛在漯河开幕,全省各地市的烹饪高手云集,来自洛阳的4支代表队拿出的作品成为大赛的最大亮点。
洛阳真不同饭店有限责任公司把 “中华第一宴”带到了大赛现场,重现了一代女皇武则天大宴群臣的盛况。
巧克力制成“椰子树”,蛋糕雕成“沙滩”、“海浪”……河南雅香楼食品服务有限公司的面点师傅推出名为“夏威夷风情”的西式点心。
主打地方特色的河南老洛阳饮食服务有限公司带来了洛宁酸牛肉、孟津脯肉、洛阳浆面条……
河南省豫菜品牌大赛创办自2006年,大赛获奖作品通常会成为当年豫菜的流行风向标。
图① “中国馆”展台十分大气。
图② 洛阳大厨用芋头雕刻成“天子驾六”。