卖场内市民正在购买小杂粮。

　　□记者 武逸民 文/图　　

　　因价格疯涨，一度被网民称作“豆你玩”的绿豆自5月下旬以来，价格持续跳水，零售价每公斤降了近5元，红豆从每公斤15元降到12元……面对一周一个价的小杂粮，许多市民很是疑惑，这次降价是国家的政策效应还是正常的季节效应？小杂粮还有降价的空间吗？

　　平均降价约30%

　　日前，在长春路附近一农贸市场一杂粮店内，一躺在椅子上的男性店主正在打鼾，记者连叫了两声，他才睁开了惺忪的双眼，问记者要买点儿什么。

　　“一上午才做了两三桩生意，营业额还不到30块钱，本想看报纸，没料到睡着了。”店主不好意思地解释着。

　　记者注意到，尽管多数杂粮的价格较上月已回落很多，绿豆为每公斤15元、红小豆每公斤12元、黄豆每公斤5.8元、小米每公斤7.6元，但购买者仍很少。店主说，绿豆、黑豆价格最高的时候卖到20多块钱一公斤。

　　在豫西地区最大的粮油交易地——洛阳信诚粮油批发市场，李家粮行的店主李先生表示，5月以来，包括绿豆、红豆等杂粮最近价格降了不少，现在他店内绿豆的批发价为每公斤12元，黄豆为每公斤4.4元，大青豆每公斤5.6元……

　　“价格虽然降了下来，但销量只有去年同期的1/3。”李先生说，去年这个时候，他粮店内的小杂粮一天平均最少也能卖个200公斤，现在一天也卖不了50公斤，原来是5公斤以上起售，现在500克也卖。

　　降价因素有两个

　　信诚粮油批发市场办公室负责人郭月笙表示，近期小杂粮降温有政策效应，也有季节因素。

　　郭月笙称，5月24日，国家发改委负责人在全国物价局长会议上称，要完善价格信息系统，掌握生产量、交易量、生产成本、流通环节加价等具体情况，发现异常情况要迅速查明，坚决预防和制止“游资”投机炒作……“这些政策表态降低了市场的涨价预期，打压了‘游资’炒作小杂粮的获利空间，所以小杂粮价格回落也是情理之中的事情。”郭月笙说。

　　“另外季节和市场需求也是决定价格的重要因素。进入暑期后，又到绿豆等粮食产品生虫的高峰期，不少商家提前抛售，这也是杂粮价格回落的另一原因。

　　降价趋势将持续

　　河南科技大学市场专业负责人王教授表示，小杂粮价格下降趋势将持续，价格拐点会出现在7月下旬，因为那时南方春播的绿豆开始上市了。

　　“造成这次小杂粮全国范围内涨价的深层次原因是杂粮产业化水平低。目前，绿豆等各类杂粮生产在我国尚未规模化，种植规模小、产量低，单位生产成本较高。”王教授说，我国小杂粮的消费量一直很稳定，从产量看，小杂粮年产量高位时有500万吨，但是2008年下降到200多万吨，就有了价格暴涨的空间。

　　“从目前情况看，国家虽然对小杂粮炒作商进行了打压，但随着政策效应不断减弱，最终决定价格的因素还在市场。”王教授称，绿豆、红豆类小杂粮的价格下降还会持续一段时间，但不太可能再回落到去年的水平，最终价格在秋后明朗，将比去年高出约30%。