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D06版:饮食健康
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用什么筷子
才最健康?
每天吃核桃
延缓身体衰老
卵巢早衰 药膳助你恢复活力
贫血补铁时
不宜喝豆浆
带饭族如何安全带饭
      

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2010 年 7 月 8 日 星期    【打印】  
用什么筷子
才最健康?
  琳琅满目的筷子,蓝色的,红色的,异形的,雕花的,彩漆的,青花瓷的,卡通的,很漂亮很想买,是不是?大家都是每次看到心里就痒痒得不得了,但买回来仅仅是收藏,偶尔拿出来看一看。那么,到底什么样的筷子,最健康、最适合、最有资格来陪伴我们的一日三餐呢?

  1.最佳选择——竹筷子

  在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保,也是所有筷子中价格最便宜的。质量好的竹筷子,遇高温也不会变形。

  2.次选——本色木制筷子

  很多筷子都是木头做的,都是木筷子,但是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子。相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的。

  3.最不建议大家使用——彩漆筷子

  彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的。因为涂料中的重金属、铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多隐患,影响健康。

  4.别图便宜,扔掉——塑料筷子

  塑料筷子一袋20双,10块钱,听起来很便宜,最主要的是颜色鲜艳,有很多种选择,仅凭颜色就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,赏心悦目。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,产生对身体有害的物质。你还愿意继续用吗?

  5.别样风情的筷子——银质、陶瓷、不锈钢筷子

  银质的筷子、有着中国味道的陶瓷筷子和近几年随着韩餐的普及逐渐流行起来的不锈钢筷子,看起来都很不错,但用起来有些重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力,而且导热性强,夹食过热的食物时,容易烫到嘴唇。陶瓷筷子易碎,经不起磕碰,不建议作为常用餐具。         (39网)

  温馨提示:

  1.筷子最好能保证每3个月或每半年更新一次,别以为筷子洗净就可以了,它上面的细菌也不可小觑。

  2.每天饭后清洁完餐具之后,不要直接把筷子放入橱柜或抽屉,一定要充分晾干后再存放,最好能放在一个通风的地方保存。

  3.超市中出售的筷笼,底部有一个接水槽,外面有个盖子。一定要注意,筷子未干前,不要盖盖子,还要每天清洁接水槽,那是一个卫生死角,很容易产生细菌,并发霉长毛。

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