原料：馒头1个，鸡蛋2只，黄瓜1根，西式火腿100克，葱花少许；1小匙盐，少许胡椒粉、鸡精。

　　制作方法：

　　1.馒头、黄瓜、西式火腿分别切成丁，鸡蛋打散；

　　2.蛋液里放入胡椒粉和葱花，再放入1/3匙的盐拌匀；

　　3.把馒头丁放入蛋液里拌匀，使馒头丁全部裹上鸡蛋液；

　　4.热锅入油，油温后放入馒头丁翻炒，炒至蛋液凝结后放入黄瓜丁、西式火腿丁煸炒；

　　5.加入其余调料炒匀后即可。

　　健康提示：这道小菜颜色好看，富有营养，宝宝肯定会喜欢。