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(资料图片)
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近日,记者走访我市农贸市场发现,继大蒜频频涨价之后,生姜价格也出现了大幅度的上涨,目前,生姜的市场零售价每千克已突破6元。
在小李村农贸市场和涧东路农贸市场,生姜的零售价为每千克6元;在关林农贸市场,生姜的零售价为每千克5.5元。
“批发价涨了,零售价也只能跟着涨。”在小李村农贸市场卖菜的严先生说,7月初,生姜的批发价在每千克2.5元至3元,进入8月后,批发价已经涨至每千克4元左右。
在涧东路农贸市场内,一些买菜的市民说,大蒜涨价之后,生姜也“跟风”涨价,不知道这是不是有人在故意囤货炒作?
市商务部门的相关工作人员表示,一般情况下,生姜的储藏温度在10℃至15℃。在气温较高的夏季,生姜很容易腐烂。储藏生姜时,湿度要求很高,因为湿度一低,生姜就会萎缩,造成品质下降。如果有商家想要大量囤货,一旦储藏的温度、湿度掌握不好,就会造成极大损失,因此,商家囤货炒高市价的可能性不大。
另外,生姜的主要产地山东今年受气候条件影响,生姜产量下降,因此,市场零售价才出现了大幅度上涨;预计秋季新姜上市后,生姜价格会下跌。