行 业

　　立秋之后，很多电视节目、广播节目都开始做秋季养生的科教节目。但是，从中医专业的角度来说，虽然立秋了，但实际上还没有出“三伏”，还是一年中最热的时候，如果这时候就开始盲目“贴秋膘”、秋季养生进补，不但起不到养生的效果，还会适得其反……

　　不知何时起，养生似乎成了全民话题：各大书店图书销量排行榜前十名必有养生类书籍；从央视到地方电视台也兴起很多养生、健康类节目；网站中健康新闻、营养博客的点击量扶摇直上；以至于一时间养生“明星”名声鹊起，全民“养生时代”已然到来。

　　发达国家的经验表明，当一个国家人均GDP超过3000美金的时候，对健康的消费将会发生井喷。人们已经不再满足吃饱穿暖，而是要得到更高的生活质量。以北京这样的一级城市为例，人均GDP已经超过了一万美金，这就为关注养生提供了坚实的物质基础。然而，产业产生之初必然有很多不尽人意的地方，于是张悟本、李一之流借机招摇撞骗，电视节目不加选择，养生书籍良莠不齐，养生产品鱼目混珠……

　　我们不禁要问：“养生时代”，该何去何从？

　　中国社科院食品药品产业发展与监管研究中心专家董国用

　　养生产业“有需求，没引导”

　　我国养生文化有一定的基础，如广泛流传的养生谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方；吃米带点糠，老小都安康；要想人长寿，多吃豆腐少吃肉；朝食三片姜，胜过人参汤；春捂秋冻；头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中；笑一笑，十年少，愁一愁，白了头；常洗衣服常洗澡，常晒被褥疾病少。这些都从吃出健康、体育锻炼、心理健康、养生习惯等方面总结了养生文化。

　　但由于我国居民总体健康素养较差，所以，虽然由于经济水平提升，有了健康需求，但很容易被所谓“流行养生概念”和“流行养生专家”忽悠，造成养生流行现象，最后成为养生流行错误。可以说，虽然我国养生文化已有数千年历史，但到现在，仅可以说是初级阶段。形象地说，就是“有需求，没引导”。

　　缺乏法律规范

　　养生是一个纯粹的东方词汇和东方文化。但在西方，类似养生的文化也是很发达的，在美国等西方文化体系中，养生可以对应到预防医学上。在一些综合性大学和医学院里，都有公共卫生专业，就是培养这方面人才的。

　　美国也有科普类的养生专家，但由于美国法律较完善，跟管理企业一样，如果有人因为某位“专家”的养生理论而受到损失甚至死亡，那么所谓的养生专家要负相应的赔偿责任。因此，美国少有“非专业的明星型”的专家。当然，即使这样，美国十多年前也还是出现过“吃麦芽汁治疗抑郁症”的养生谎言，也出现过反健康欺诈的民间机构。

　　中医养生没有“不对”，只有“用不对”

　　中医养生是不会有错的。中医本身强项就是调理，就是“治未病”，就是养生。问题出在借着中医幌子、借着养生幌子，兜售个人或小团伙私利。有的是直接卖产品，有的是卖书，有的是卖“特需”挂号费。

　　其实辨别起来，还是比较容易的：

　　第一，科学养生不是一蹴而就的，所以凡号称能快速见效的，基本是伪科学。

　　第二，不管是中医还是现代营养学，都讲究平衡，因此，凡是说吃或者用某种或某少数几种东西就是养生的，基本是伪科学。

　　第三，说某种东西能包治百病、包治各种人的，基本是伪科学。因为人体健康的情况不一样，需求不一样，而一种产品能解决各种健康问题，必不可信。

　　多方共建“养生时代”

　　促进养生保健文化健康发展，国家、协会、企业、媒体、百姓都应做出相应努力。国家要做两件事情：一是社会环境管理，即制定游戏规则；二是因势利导，积极引导中医养生的发展。主要的事情还是要由专业人士来做。

　　行业协会等应积极引导行业健康发展，制定相关标准规范，让消费者和从业人员都能了解基本的常识和守则，能减少“庸医误人”的事在养生行业发生。

　　企业在推出养生相关产品时，也应该宣传相关的养生知识，但切忌为了推广产品而“发挥”养生知识或“发挥”产品功能。

　　媒体已经成为社会监督的重要力量。包括养生乱局的最后揭穿，也主要是媒体的功劳。但勿庸讳言，在这之前，也正是媒体助纣为虐地把这些人推上神坛的。媒体需要自守，也需要专业。

　　老百姓要健康是没错的，听专家的话更没错。关键是要明辨专家。其实读者已经越来越有鉴别能力了，比如所谓专家，说着说着就推荐产品的，消费者已经比较有免疫力了。