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C08版:乐活·寻味
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想怎么吃
就怎么吃
川味辣锅 味鲜浓

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2010 年 12 月 21 日 星期    【打印】  
想怎么吃
就怎么吃
——这个圣诞,不为找地儿烦
  □记者 张丽娜

  一哥们儿说,他天不怕地不怕,就怕琢磨去哪儿吃饭。每当女友瞪着两只大眼睛问他:“今天晚上咱去哪儿吃?”他的内心就如下过雪似的茫然,貌似体贴地回应:“随便吧,你想去哪儿咱就去哪儿。”女友反而嗔怪他不浪漫、没主见、没情趣——一个大老爷们儿,咋就不能带着自己的女人到新鲜的地方吃些新鲜的玩意儿呢?

  过两天就是圣诞节了。平安夜去哪儿浪漫是个难题。也许你还没有女朋友,不需要绞尽脑汁玩儿浪漫,但是借着过节的理由,换个花样吃顿饭,调剂一下单调的生活,的确很适合这个干燥异常的冬天。

  作为你的贴心朋友,我们送上几个圣诞就餐建议,希望对你有用。

  像上帝一样“自主” 关键词:空中、旋转、自助 适合:情侣约会、朋友聚会

  如今某些饭店的菜价,高得叫人不敢随心所欲地点菜。如果不喜欢被菜单控制食欲,最好的主意便是选择自助餐。

  涧西区牡丹广场附近的高层建筑内,有个空中旋转餐厅。这个餐厅妙处有二:一是楼层够高,视野开阔,透过玻璃窗可以俯视整个洛阳城;二是餐厅是徐徐转动的,像个魔法小屋,一顿饭的时间,窗外已换了景观,神奇得很。

  空中旋转餐厅建成多年,老洛阳人大概都知道,但光顾者甚少——人们多以为那是老外或有钱人耍情调的地方。

  笔者曾和友人去过两次,偌大的餐厅,食客寥寥,钢琴曲在餐厅内缓缓流动,更显安静。在这儿谈心,再好不过。

  店家提供的菜品很丰盛,炒菜、清粥、老汤、糕点、面食、饮料、水果、巧克力火锅……一应俱全,牛排是现煎的,鲳鱼是现炸的,而且管够!想吃什么拿什么,就算你“扶着墙进来,扶着墙出去”,也没人敢说二话。

  那次,朋友独自解决了4块新鲜牛排!搁在西餐厅,光这些牛排就得掏几百元。而在这个地方,4块牛排加上其他的美食,总共只花了几十元。

  

  小火锅煮起来 关键词:多样、平价、随意

  

  想热闹的话,平安夜可以吃火锅——得是时尚点儿的火锅,过洋节嘛,吃饭也讲究个洋气。

  万达广场有几家小火锅店,值得一试。

  一家是自助回转火锅:店厅中央有传送带,传送带上摆放着各种菜品,从食客的餐桌边缓缓转过,想吃什么,顺手拿下来就是,方便自在,无须扯着嗓子喊服务员。

  回转火锅味道并不见得优于同行,不过此店的菜品定价方式有新意:不同的菜装在不同颜色的盘子中,根据盘子的颜色定价,或3元,或5元,或8元……结账时,食客和服务员一起数盘子,饶有趣味。

  另一家是改良式小火锅,突出一个“小”字:装菜的盘子小,菜的分量少,菜价低。这样做的好处是,食客可以花较少的钱,点更多品种的菜。

  改良式小火锅物美价廉,更实惠,因而食客云集,去那儿吃饭,往往得排上个把小时的队。如若你性子急,不想等,那就要先下手为强。

  “中式汉堡”西式浪漫 关键词:路边摊、冬季校园

  随性之人就别走寻常路了,与其挤在饭馆里,不如散到天地间——在路边摊上寻找美味,照样吃得恣意。

  洛阳各大高校、中学附近一般都有不错的小吃。在此推荐洛阳理工学院附中(九都路与珠江路交叉口)对面的路边摊儿。此处的小贩没有固定摊点,他们推着车子,流动营业,一般于课间或放学后出现。

  其中有个夫妻档,专卖一种“中式汉堡”:将面饼煎得两面金黄,剖开,夹上煎熟的鸡蛋、火腿粒、青椒粒、生菜等等。此饼松脆香酥,口感丰富,人间词汇难以形容其美味——只卖3块钱。

  咬着这样的饼,顺道拐进校园里逛逛,看看漂亮的女生、帅气的男生,感受一下平安夜里的青春活力,该是一种很独特的浪漫体验吧。

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