记者从省发改委了解到，河南省选出10个县确定为全省蔬菜成本调查县，在每个县选出6户作为“样本”，开展蔬菜成本调查，建成从菜地到菜篮子全过程监控体系，如果再遇到蔬菜大规模涨价，可以立即查出是哪个环节出了问题。

　　据了解，省发改委近日下发了《关于开展蔬菜成本调查工作的通知》，选取了中牟县、兰考县等10个县为蔬菜成本调查县。在每个蔬菜调查县选择6个种植户，这些种植户被要求将某种蔬菜下种、收获到出售全过程的成本、售价一一记录下来。成本方面主要包括化肥用了多少，农药打了多少，播种机械、柴油等，还包括劳动力成本。

　　这些被选作“样本”的种植户除了要记录蔬菜种植的成本支出外，也要记录每批菜的售价。最后，有关部门将全省所有的“样本”汇集在一起，从中计算出某种蔬菜的种植成本以及农民的收益。

　　蔬菜成本调查主要瞄准大宗蔬菜。调查的核算方式按照现行种植业成本收益调查指标体系进行核算，调查时限以整年度为一个调查周期。

　　一名从事物价工作的同志认为，进行蔬菜成本调查后，可以通过与批发市场、零售市场的比较，发现价格的上涨究竟出在哪个环节。