看看咱洛阳人的年夜饭

　　年夜饭，在咱们中国人心目中是一年里最重要的一顿饭。辛苦一年、忙碌一年，这顿饭吃的是犒劳；奔波一年、离家一年，这顿饭吃的是团圆；儿孙绕膝，举杯同饮，这顿饭吃的是热闹……这么重要的一顿饭，怎么吃才满意？是去酒店吃还是在家做？是跟名厨学名菜，还是向普通市民学独门绝技？记者带您一一打探——　　

　　市场很火爆 预订需趁早

　　离春节还有半个月时间，不少市民都开始大包小包地准备年货了。想想年三十儿那一顿年夜饭，不少主妇都有点儿心慌。家住健康东路的孙女士告诉记者，一顿年夜饭，至少要提前一个礼拜开始煎、炸、蒸、煮，一家子吃完饭都快8点了，心里惦记着看春晚，面对那一桌子杯盘狼藉，真是懒得收拾。

　　在家做年夜饭既然这么麻烦，不如下馆子，既能吃到现成美味，享受优美环境和高档服务，吃完还不用收拾，回家看春晚、放烟火，岂不美哉？

　　前几日，市民马女士准备预订大年三十的年夜饭，几分钟前还在两家酒店之间犹豫不决，几分钟后再联系其中一家时，却被告知包间全部订满，这让马女士沮丧不已。

　　近日，记者走访了我市部分酒店、中西餐厅和特色餐馆。在走访中记者了解到，元旦过后，我市一些知名老店、星级酒店，如牡丹大酒店、全聚德大酒店、宴天下大酒店等，年夜饭已基本订满，有些酒店的包间从除夕到大年初三已全部订完。

　　如果您还没有预订年夜饭，小记建议您可以考虑一些特色餐馆。据小记打探，一些西餐厅、茶餐厅在春节期间也照常营业，并且不少餐厅还有空位，对三口之家或者二人世界来说，这些特色餐厅是个不错的选择。

　　如果您没有预订，年三十那天临时到酒店去吃年夜饭可能不太靠谱，小记还是建议您早做准备，提前预订！

　　多数饭店 价不变量不减

　　面对物价上涨，年夜饭会不会也“水涨船高”或变相涨价呢？小记打探后发现，今年我市年夜饭的价格基本维持原状，部分酒店有微调，也有不少酒店推出优惠活动。

　　全聚德大酒店的负责人告诉我们，虽然物价上涨，但该酒店的年夜饭不涨价，不减量。年夜饭从600元起，每200元一个档次，上不封顶，共有8凉8热2汤3主食，足够让10人吃得心满意足。同时，他们还为每桌赠送“烤鸭身份证”，可参加全国的抽奖活动。

　　位于新区的宴天下大酒店刚开业，据该酒店经理介绍，为了赢得信誉和回头客，该酒店年夜饭的定位是“高档的享受，中档的价位”，价位档次有600元、800元、1000元及以上，每个档次均是8道凉菜、8道热菜、1道汤和3道主食，同时奉送水果拼盘一份。

　　至于每桌年夜饭都有什么菜品？不少酒店负责人表示，这是“商业机密”，小记也无从得知，只有等您亲自品尝时才知其中奥秘。

　　预订有门道 签订合同很必要

　　逢年过节，一家人围坐在桌前吃饭，图的就是热闹、享受和舒坦。但是，如果预订不谨慎，年夜饭稍不留神就成了“年夜烦”，因此，有些事项需要提前注意。据了解，在往年春节后的消费投诉中，市民对于年夜饭菜品的“名不符实”、“偷梁换柱”和菜品质量的投诉占的比重较大。

　　市消协投诉部肖慧提醒广大市民，预订年夜饭时，最好选择正规的、信誉度高的、卫生条件达标的酒店或餐厅。在预订时要货比三家，不要被花哨的菜名所迷惑，要尽量弄清楚每道菜的名称、内容、规格和价格。此外，事前要尽量问清是否可以自带酒水、有没有最低消费限制，有无开瓶费、包间费等额外收费项目。最后，最好和店家形成书面约定，仔细核对清单。注意保留预订单据、发票等，这样一旦发生消费纠纷，能及时保护自己的合法权益不受侵害。