过年了，当越来越多的人开始选择在饭店吃年夜饭的今天，不知大家是否还记得曾经的温暖：一家人和和美美地围坐在一起吃年夜饭。

　　如果今年年夜饭你不想去饭店吃，又想吃出饭店的味儿，不用着急，记者前来帮你了——本周，记者来到涧西区太原路金地楼饭店，大饱口福的同时，从大厨李鸿那里“偷”得几款金地楼的看家菜，在这里一一道来。如果你有兴趣，不妨在家里小试身手。记者还请来了营养专家王玉玲，为菜品进行营养点评。