近期洛阳的天气异常干燥，很多人被嗓子疼痛和咳嗽折磨得烦恼不堪。

　　菠萝又称凤梨。经医学研究，很久以前，人类就懂得利用菠萝中的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

　　营养专家也建议：当出现发烧、咳嗽、嗓子疼等明显症状时，除躺在床上安静地休息外，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，还能有效地消除支气管的炎症。

　　可是，菠萝虽好，皮却难剥。而且还有一个麻烦：食用新鲜菠萝时，一定要用食盐浸泡后才能食用。怎么办？去买小贩们推车上用一次性筷子扎着卖的菠萝？No！No！No！卫生难保证，那泡菠萝的盐水不知道多久没有换过了。

　　愁什么？去超市转一转吧！只有想不到，没有买不到，市场上现在有现成的菠萝牛奶，不仅蕴含丰富的菠萝汁，还含有人体必需的蛋白质。

　　解放军第一五零中心医院消化内科住院医师彭晓认为：菠萝具有解渴、减肥、美容、保健等多种功效。

　　菠萝既是解渴的珍品，又是良好的减肥健康水果。菠萝果肉中含有菠萝酶，有帮助消化蛋白质、治疗支气管炎、利尿等功效。

　　菠萝可促进血液循环，降低血压，稀释血脂，对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

　　菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁能有效地酸解脂肪，加速减肥。如果你常常因为食用肉类过多而烦恼的话，菠萝蛋白酶能有效地分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，可以预防脂肪沉积。

　　菠萝含有16种天然矿物质，能满足人体每日所需的营养。菠萝富含B族维生素，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，使其保持光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，还能消除老年斑并降低老年斑的产生率。

　　在牛奶中加入菠萝汁，使牛奶的口感更加独特，营养价值大大提升，适合一年四季饮用。

　　（杨寒冰）