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C02版:三彩风·文苑
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熬年
年里乡情
盼 年

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2011 年 1 月 28 日 星期    【打印】  
盼 年
叶 萍
  季羡林说,年,像淡烟,又像远山的晴岚。这是季老先生眼里的年。而于我来说,在冬天结满冰花的窗台前,置一盘蒜苗,盼着,等着,看着它抽芽,长高,长成一蓬青绿绿的蒜苗,年,便也有了诗意。

  小时候盼年,是从种一盘蒜苗开始的。进入腊月,母亲就张罗着忙年。从山里寻来松柏枝,拿出积攒了许久的橘子皮,再从木工房讨来锯末,准备做腊味。年猪杀了,家里养的鸡、鸭、兔也宰好了,都候着呢。经过一番熏、腌,腊味就做好了,挂在梁上。

  然后,母亲对我们说,孩子们哪,娘该歇歇了,该你们忙年,种蒜苗了。我们雀跃地接受任务。几大辫子蒜,拆散,堆在八仙桌上。我和弟弟妹妹围在桌旁剥蒜。剥出的蒜皮,在地上落了一层又一层,厚厚的。桌上,剥好的白胖胖的蒜,堆成了小山,屋子里飘散着浓浓的蒜香。这味儿真让我喜欢,仿佛闻着,就能触摸着年了。

  接下来,蒜头被整齐地铺满盘子,浇上清水,然后,就等着它们发芽了。

  掰着手指头数过年的日子,每天三回地去看那些蒜,看它们发芽没有。日子有了更热切的期待,觉得每天都是香甜的,连每天早上啃窝窝头、喝包谷糊糊都有了特别的意义。我们小小的心懂得,好日子是要慢慢等的,是要先苦后甜的。

  终于有一天,米粒般大小、淡青色的小芽儿,从蒜头尖上拱出来,娇嫩嫩的,惹人疼爱。蒜苗长得快,一天比一天高,一天比一天绿。我们没事就站在窗台边,不厌其烦地看呀看,用手比划着,它们能长到多高,它们像什么。有的说,像春天的麦苗,有的说像韭菜……还有的说像草。草能吃吗?大家七嘴八舌地反驳,拉奶奶来评判。奶奶一脸慈爱地笑:“你们说的都对!”我们拍手,乐得跳起来。

  每天放学回来,我一进门,都会下意识地望向窗台。远远的,翠绿绿的,心里真有说不出的喜欢。北方的冬天,鲜见绿色,家里有这么一蓬绿植,装点萧瑟的冬天,装点新年,是一件多么美气的事!

  年,终于在我们的盼望中来了。窗台上的蒜苗长得很高了,亭亭的,好漂亮。母亲轻轻地把它们剪下,拌在饺子馅儿里,放进菜汤里,掺在拌菜里,搁在烙饼里,都是香香的美味啊!年味,也在一茬一茬被剪去的蒜苗里,变得芬芳四溢,诗意盎然。

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