民间有个谚语叫“一日吃仨枣，终身不显老”，可见大枣对人体的好处，也说明红枣作为药食同源的食物，需要每天吃一些方可。由于它味甘性平，较为温和，所以任何季节都适合吃。

　　从营养学讲，红枣也被称为“天然维生素丸”。这是因为大枣中维生素的含量为百果之冠，所含磷、钙、铁也比一般果品多2～12倍。另外大枣可安中、养脾胃、生血气、助元气等，经常食用可使面色看起来更红润，有精神，有力气，还可调理脾胃不适，安神保肝，自然就会延年益寿。有专家对百名虚弱患者做对比试验，结果发现，凡是坚持吃枣食疗的患者，其身体恢复要比单纯吃维生素类药物的患者快3倍以上。（灵草）