《华夏酒报》消息，水井坊、国窖1573杀 入高端白酒市场并取得不俗业绩，引发了白酒企业开发高端白酒的热潮。但仍然有一些企业并没有在高端白酒市场达到预期的目标。中低端白酒企业进军高端白酒市场只看到了其表面的较高毛利润，却忽略了高端白酒的运作理念、规则都与中低端白酒大相径庭，正因如此，高端白酒的成功运作更加彰显企业对价值认知的高度。

　　评论：高端白酒的运作理念近似于奢侈品，而又不完全等同于奢侈品的理念。高端白酒的传播与维护成本比较高，而且稀缺性对提高高端白酒的价值起到重要作用。中低端白酒杀入高端白酒市场，不要忽视了价值的提升，消费的本质是一种价值交换，提高价值才是高端产品的目的。     （玖文）