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D13版:健康指南
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骨折后
别急着喝骨汤
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2011 年 3 月 31 日 星期    【打印】  
专家忠告
骨折后
别急着喝骨汤
□ 见习记者 马文双 通讯员 王小燕
  央视热播剧《幸福来敲门》中有这样一个情节:剧中男主人公宋宇生小腿骨折后,女主人公江路觉得喝骨头汤可以让丈夫早点恢复健康;而老太太(宋宇生岳母)也认为应该买点大棒骨,熬点骨头汤,可以补钙。

  其实,生活中很多人都认为骨折后应该喝骨头汤。“吃啥补啥,骨折了当然应该多喝点骨头汤,骨头汤里含钙多,这样才能好得快。”涧西区程先生说。

  但是,医生提醒,骨折后别急着喝骨头汤。

  骨折早期不宜喝骨汤

  “骨折早期(2周之内),骨折部位处于气滞血淤、血肿状态,此时应行气消散,活血化淤,减轻肿胀与疼痛,喝骨头汤会适得其反。”市第三人民医院(原铁路医院)骨科副主任马辉说。

  马辉介绍,骨折早期,患者脏器功能不协调,不宜摄入过于油腻的食物,以免增加肠胃负担及减缓骨折处的愈合进度。受损后的骨头再生主要依靠骨膜、骨髓,此时应摄入骨胶原,而骨头汤中含有钙和磷,并不能满足骨折愈合所需。

  在此期间,患者的饮食应以清淡为主,应尽量多摄入一些蔬菜、水果、蛋类、豆制品。

  骨折中期(2周~4周),肿胀消散了,此时应祛淤生新,饮食由清淡转为高营养,可适量摄入维生素A、维生素D、钙、蛋白质、动物肝脏。

  而骨折后期(5周以上)骨痂开始生长,此时应开始补益肝肾、气血,舒筋活络,一般无忌口。可以适量摄入猪骨、羊骨汤,老母鸡汤、药酒、鸡血藤酒。骨汤里除了钙和磷,胆固醇含量也偏高,尽量不要多吃。糖尿病人更应注意饮食,以免引起血糖变化。

  补钙莫盲目

  很多骨折患者在骨折期间,认为服用钙片有利于患处恢复。但是马辉提醒,如果补钙过多,可能会造成患者体内血钙升高,血磷下降,钙和磷比例失调,使骨折处难以愈合。中青年患者只要坚持正常饮食,不要偏食,保证营养全面即可。老年人及骨质疏松者,也应尽量在医师指导下服用钙片。

  尽量多喝水,防止便秘。尤其对于下肢、骨盆及脊柱处骨折的患者,更应多喝水,以免体内血液黏稠度增高,引起下肢深静脉血栓的形成。

  不要长期服用三七片。马辉说,虽然三七片可以减少出血、血肿,但是长时间服用会使血液运行不畅,不利于骨折处愈合。

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