原料：胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶适量，白糖、花生油少许。

　　制作方法：

　　1.将胡萝卜洗净切成细末，在开水中烫一下捞出，挤去水分，拌入适量白糖、牛奶，备用。

　　2.将馒头切成小片后再捏成细末，将大部分馒头末放入胡萝卜末中拌匀，其余装入平盘中备用。

　　3.将鸡蛋黄打入胡萝卜末中拌匀；蛋清打入另一碗中，搅松备用。

　　4.在平底锅上放一点花生油，油热后把少许胡萝卜末摊到上面成一个小饼。

　　5.烙一下，待蛋浆稍凝，就在上面抹一层蛋清，撒上一些馒头末；翻过来另一面也抹蛋清，撒馒头末。两面反复，烙成黄色，使之熟透。

　　适合人群：2周岁以上宝宝.。

　　健康提示：胡萝卜甜饼色香味俱全，营养丰富，能提供幼儿生长发育所需的多种微量元素。