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2011 年 4 月 1 日 星期    【打印】  
牵手吧·巴贝拉美味情缘之春天尝鲜季
比萨决定我爱TA
  昨日下午,数十位时尚单身白领相约巴贝拉餐厅,与有缘人一起制作了一道甜蜜、鲜美的比翼双飞比萨,新鲜的美味、浪漫的爱情在单身男女会员身边蔓延,活动结束后,会员们仍不舍离去,回味无穷。

  活动当天,在巴贝拉厨师刘峰的指点下,会员们亲自动手,男女自由组合,分为五个小组进行比赛,会员小李和小王凭借超高的默契和领悟力,被评为最佳搭档,喜获巴贝拉餐厅提供的精美礼品。

  巴贝拉餐厅为会员们准备好了面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、盐、鸡翅、蘑菇等原料;待单身会员们分好组,厨师刘峰就开始细心地为大家传授制作比萨的过程。

  第一步 揉制面团 刘厨师请会员们先做一个面团,男会员表现得非常积极,抢先揉起了面团,女会员则在一旁指导,随着会员们的合作越来越默契,动作也越发娴熟,甜蜜的爱情就在你一言、我一语中慢慢“发酵”。

  第二步 调制酱料 面饼揉制成形后,就要开始撒配料了,这正是女会员们大显身手的好机会。女会员们按照刘厨师的指点,把比萨酱、盐、番茄等配料撒到面饼上,男会员忙着打下手,配合十分默契。

  第三步 搭配配料 制作比萨当然少不了各种新鲜的配料,刘厨师说:“巴贝拉所选用的配料都是来自材料原产地,保证新鲜、营养,做出来的比萨自然十分美味!”刘厨师让会员们在抹好酱料的面饼上均匀撒上培根,铺上芝士片,再摆上鸡翅、蘑菇等原料,最后洒上适量的黑胡椒碎。

  第四步 烘烤 在一对对会员的默契配合下,比翼双飞比萨很快就大致完成了,接下来就是最重要的烘烤了,刘厨师将会员们的比萨送到烤箱,设定温度为230℃,烤制7分15秒后,热腾腾的比翼双飞比萨就做好了,吃着自己亲手做成的比萨,会员们都兴奋不已。一位女会员说:“平时经常到巴贝拉吃比萨,一直觉得做比萨应该很简单,今天学习了之后才发现,制作比萨从选料、制作到烘烤都颇费功夫,制作工具更是多样,难怪我平时做不出巴贝拉这样美妙的味道!”

  经过厨师刘峰和会员们的一致评判,小李和小王共同制作出来的比萨色、香、味都与大厨做出的十分接近,他们被评为最佳搭档。小李高兴地告诉组织人员:“很高兴参加这次活动,我是请假过来的,今天下午来到这里,不但让我认识了这么多的朋友,还学会了做比萨,以后可以做给心爱的人吃啦!”

  接下来,牵手吧将举办更为精彩的相亲交友活动,会员可拨打电话63256577免费参加,早日告别单身。

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