记忆中,我家乡的树并不多,常见的有桐树、杨树、柳树等,房前屋后生长最多的当数榆树了。家乡的榆树可能得益于黄河之水,棵棵长得粗大壮实,尤其是到了春天,一串串榆钱儿挂满枝头,就像一串串霜凌冰挂,看得人眼花,馋得人流口水。要知道,这些鲜嫩的榆钱儿,对于我们来说,简直就是不用花钱而又可口的“小零食”。
小时候,我家门前也长着一棵老榆树。每到榆钱儿挂满枝头的时候,和哥哥一起捋榆钱儿是我最开心的事。我们或攀上高高的老榆树,或把镰刀绑在竹竿上,把一串串的榆钱儿从树上钩下来。一场春雨过后,雨水把榆钱儿冲洗得透绿透绿,随手从树上捋下来,一把一把往嘴里填,又香又甜,我们放开肚皮吃个尽兴。
那时,母亲常用榆钱儿做蒸菜、团菜馍,有时也会熬榆钱儿粥。经过母亲的巧手加工,榆钱儿总会摇身一变,成为餐桌上全家人争食的美味佳肴。
如今,那棵老榆树早已不复存在,每当春暖花开的时候,我总会想起那棵老榆树,想起那甜丝丝的榆钱儿,也更加留恋老榆树为我带来的欢乐童年。
(洛阳电子电器中专 张建强)