食盐作为生活必需品，位列百味之首，“少吃盐，吃好盐”已逐渐成为健康生活新理念。最近卫群牌绿色食盐受到市民的青睐，15日在我市举办的全国第十八个“防治碘缺乏病日”活动现场，笔者就此采访了我市盐业管理局专业人士。

　　何谓绿色食盐

　　随着生活水平的提高，天然环保、高品质的绿色食品，近年来已成为消费者购买食品的首选。作为生活必需品之一，绿色食盐正是在这样的背景下应运而生的。

　　绿色食盐是普通食盐的升级换代产品，是绿色食品的一种，是按照特定的生产方式生产，经中国绿色食品发展中心审核认证，许可使用“绿色食品标志”的无污染、安全、优质食用盐。在国内，北京、上海、山西等省市从去年已开始食盐的升级换代，推出的新品也是绿色食盐。

　　我省今年3月开始推广的卫群牌绿色食盐由中盐皓龙盐化公司研制生产，是目前我省唯一一种经省发改委批准上市的绿色食盐。卫群牌绿色食盐由中国绿色食品发展中心认证，并获得了绿色食品证书。

　　绿色食盐品质更优

　　据市盐业管理局专业人士介绍，卫群牌绿色食盐是选用地下上万年的深层盐矿为原料，原料产地已通过了国家指定单位环境监测，按照国家《绿色食用盐国标NY/T1040-2006》采用新工艺组织生产，不含化学抗结剂，更符合人们绿色、健康、安全的新理念。它从采卤、制盐加工到成品包装，实行全过程质量管理，整个过程密闭、洁净，不受任何污染，并采用可降解的纸塑包装，使绿色食盐更加环保、更加安全。为避免食盐结块，其在盐粒大小选择上更均匀，更贴近生活需要，盐质更优。

　　这位专业人士表示，河南食盐升级换代的过程中，绿色食盐与普通食盐将并行上市，消费者可自行选择。他建议消费者在选购食盐时优先选择绿色食用盐，到持有食盐零售许可证标牌的正规网点购买，认准卫群牌产品标志，谨防假冒，以便在预防碘缺乏病的同时，提升生活品质，提高健康生活水平。

　　绿色食盐的价格

　　目前，我省销售的500克装普通食盐，每袋零售价1.2元。绿色食盐的价格，要比普通食盐稍微贵一些。

　　河南省发改委《关于制定多品种营养盐销售价格的批复》（豫发改价管[2010]1084号）规定，对目前投放市场的400克卫群牌绿色食盐统一规定零售价为1.5元，虽与普通食盐相比销售价格略有提高，每袋比普通食盐贵了0.3元，但按世界卫生组织推荐的每人每天食用6克食盐计算，全年每人食用绿色盐的费用仅比食用普通盐多3元钱，基本上可为广大消费者所接受。

　　卫群牌绿色加碘精制盐面世，改变了多年来我市食盐市场品种单一、包装单一、调味功能单一的局面，使高品质的绿色盐成为日常食用盐，满足了群众多样性需求。各级盐政执法部门将进一步加强全市盐业市场管理，整治规范食盐市场秩序，严防各类私盐、劣质盐和工业盐进入食盐市场，确保百姓吃上放心盐、健康盐。

　　（赵兵 云祥）