“快来看看吧，这根黄瓜咋这么苦？”昨日中午，西工区的汤女士给记者打来电话说，她早晨在七一路附近的菜市场买了5根黄瓜，洗干净之后准备生吃，其中一根黄瓜（下图）吃起来特别苦。汤女士担心，吃这种“苦得不正常”的黄瓜会影响身体健康。

　　在汤女士家，记者见到了这根只剩下半截儿的黄瓜。肉眼看上去，无论是粗细还是瓜皮颜色，这半截黄瓜与正常黄瓜没啥区别。

　　听说这根黄瓜有苦味儿，汤女士的同事好奇地尝了一小块。

　　“真苦！真苦！”汤女士的同事皱起了眉头，并将口中的黄瓜吐了出来。记者也随手掰了一块黄瓜放入口中，嚼了几下就尝到一股与苦瓜味儿相似的味道，并且越嚼越苦。

　　“买了5根，就这根吃着苦。”汤女士说，她经常买黄瓜，这是她第一次买到苦黄瓜。

　　这么苦，对人体有没有害？河南科技大学林学院园艺系副教授蒋燕解释说，黄瓜种植过程中，温度、湿度等环境的变化，可能会让黄瓜中的苦瓜素积累过多，以致产生苦味。从外观上很难分出苦黄瓜和正常黄瓜。一般来说，苦黄瓜只是口感不好，不会影响人的身体健康。

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