要想收到不错的运动效果，运动前不妨吃点面食。近日，美国《预防》杂志刊登的一项研究发现，面食能使你在锻炼时达到最佳状态。

　　在进行低强度运动时，人体所需的热量主要由脂肪与碳水化合物产生。如果是激烈运动，能量需求大，而且要在瞬间供应，就只有靠碳水化合物来提供了。此外，运动强度大，肌肉疼痛和无力感的程度也会加大，运动效果就会大打折扣。

　　因此，为了达到最佳运动效果，运动前可以吃点面食，以快速提升体内碳水化合物含量，尤其是全麦面包，含有高碳水化合物。

　　为求营养均衡，医学专家建议，可以摄入一些瘦肉蛋白，如鸡、鸭、牛肉与面食搭配着吃。若是中低强度的运动，运动前半小时进食；若是中高强度，最好提前70分钟吃。需要提醒的是，面食是指能提供复合型碳水化合物的淀粉类食物，而不是糖类食物，如高糖甜点、甜饼干等，因其提供的是单一性碳水化合物，不利于能量的补充。     (晓宇)