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C08版:饮食学问
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夏吃苦瓜要适体适量
清凉不伤身 吃“冰”讲究方法
早餐常吃5种食物最给力
常吃这些食物助防晒

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2011 年 7 月 7 日 星期    【打印】  
桌边提醒
常吃这些食物助防晒
  夏天,除了防晒霜、遮阳伞、太阳镜,别忘了还要多吃一些防晒食品。

  每天吃高维生素C水果

  维生素C是“永远的美肤圣品”,每天吃2至3份水果,其中应选择富含维生素C的番石榴、奇异果、草莓或是柑橘类水果。

  维生素C是抑制黑斑的有效物质,堪称美白之王。因此修复晒后的皮肤就必须多食用一些含维生素C的水果。要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤,还须充分摄取防止肌肤老化的维生素E、增加皮肤抵抗力的维生素A、增加皮肤弹性的钙,这些都能从食物中获得。

  番茄

  番茄是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险降低40%。吃熟番茄比吃生番茄效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效,其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。

  黄红色蔬果

  黄红色蔬果及深绿色叶菜,如胡萝卜、西红柿、木瓜、南瓜、空心菜等,多含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。

  另外,水果含有多种具有皮肤生理活性的氨基酸,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果较好。

  绿茶

  美国科技人员研究表明,喝绿茶或是使用含绿茶成分的保养品,可以让因日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生,每天2至4杯较合适,也可将不同类的茶换着喝。

  巧克力

  巧克力里含有丰富的抗氧化物,如可可多酚、类黄酮等,适量摄取对皮肤有益。

  (友邦)

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