一顿不错的早餐能让你容光焕发，而一顿完美的早餐则能让你愈加青春靓丽。人们要保证身体健康，最适宜摄取以下5种饮食。

　　豆类

　　铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。

　　因此，人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但是经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

　　菠菜

　　菠菜中含有人体比较容易缺乏的矿物质——镁。

　　人每日摄入的镁如果少于280毫克，就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

　　香蕉

　　香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。

　　钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很长时间，人在剧烈运动后，体内含钾量会降得很低。研究表明，含钾量过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等症状，而吃香蕉则可弥补钾含量的不足。

　　脱脂酸奶

　　许多妇女在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶，可以明显改善这种状况。

　　如果每天喝3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

　　麦片

　　有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。

　　燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，人因此不会很快感到饥饿而且精神饱满。

　　（增利）