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C08版:饮食学问
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夏吃苦瓜要适体适量
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2011 年 7 月 7 日 星期    【打印】  
饮食问答
夏吃苦瓜要适体适量
  我爱吃苦瓜,每到夏天,我家餐桌上都少不了这道菜。可最近朋友告诉我,常吃苦瓜容易引起脾胃虚寒,朋友说得对吗?

  医生回答

  夏天人心火最旺,容易上火。苦瓜味苦性寒,炎热的季节人们适宜多吃,不仅可以清热降火,还有益气生津、解除疲劳的作用。夏季吃苦瓜虽然对身体有好处,但是并不适合所有人群。苦瓜寒凉,归于清泻类食物,体质较虚弱者不宜食用。如果每顿饭都食苦瓜,不仅会因为寒凉食物摄入过多伤害脾胃,还可能对胃肠道造成刺激,引发恶心、呕吐或腹泻等症状。

  所以,夏季饮食一定要多元化,不要一味为降火就天天吃苦瓜,保证每天摄入营养成分的多样化才能增强机体的免疫力。

  以下人群不宜多食苦瓜:脾胃虚寒者不宜多食,否则可能出现腹胀腹痛,甚至呕吐、腹泻等症状。学龄前儿童为纯阳之体,胃常有余,脾常不足,不宜过食苦瓜。苦瓜内含有奎宁,食用过量会刺激子宫收缩,可能造成流产,孕妇应慎食。     (矢量)

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