在人们三餐主食日益精细化的同时，我们应该注意到，我国的糖尿病发病率也呈现高速上升态势，且发病人群趋于年轻化，糖尿病已成为国人健康第一大“杀手”。尤其糖尿病并发症的出现，给患者带来了极大的痛苦，也给国家和个人造成了较大的经济负担。

　　糖尿病并不可怕，乐观的心态配合平稳的血糖峰值控制，就可以延缓、控制并发症的出现，改善已经出现的并发症症状。在糖尿病还没有特效治疗手段的今天，营养饮食在源头控糖的基础上，可实行一揽子补充合理营养的养生治糖。

　　国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬教授2007年就指出：“通过食品营养改善疾病状况，其前景一定十分远大。”（《糖尿病新世界》 2010年01期）中国医师协会营养医师专业委员会马方主任也提出，为了解决在糖尿病治疗体系中单一治疗手段无法解决的一些病理、生理上的对立矛盾，考虑到营养饮食更具有普适性，提倡糖尿病人在吃药的同时注意吃的问题。（《中国中医药报》2009年1月19日第五版专家讲堂栏目）

　　糖尿病营养饮食的主体配方包含一定数量的动物蛋白以及较多的维生素、矿物质，还有丰富的生理活性物质，去除能够引起血糖波动的一些低分子糖类等对糖尿病人有特殊意义。它可以参与血糖调控，稳定血糖及逐步减少患者对药物的依赖，同时可针对性补充营养、增强体质，减轻忌口危害，滋养人体重要的器官，恢复人体内在功能，从而有效达到调整和预防糖尿病的效果。

　　（鹿中）