服维生素E补充剂或吃富含维生素E的食物有助于降糖，这是美国《临床实验室》杂志刊登的一项最新研究结果。

　　丙二醛是一种过氧化物的产物；谷胱甘肽是人体内一种重要的抗氧化成分，能促进糖、脂肪及蛋白质代谢，加速自由基排泄。印度阿杰米尔医学院的研究者要求参加实验的糖尿病患者每天服用600毫克维生素E补充剂，3个月后检测他们血液中的相关指标后发现，其血液中的丙二醛明显减少，谷胱甘肽的水平明显增高。维生素E是一种抗氧化剂，西红柿、菠菜、葵花子油，以及各类坚果都富含维生素E。

　　（据《生命时报》）