□见习记者 赵夏楠 记者 赵玉杰 通讯员 李玮
市民来电:顾客在饭店吃饭时,被服务员紧紧“盯梢”,感到如芒在背。饭店解释说,“盯梢”是防止碗筷丢失的无奈之举。
还原现场:“正吃着饭呢,就三番五次被服务员询问是否吃完了。”昨日,市民高女士向记者讲述了她在凯旋路一饭店就餐的不愉快经历。
高女士说,12日早上,她到该饭店吃饭。在进餐期间,服务员每隔两三分钟就问就餐是否结束,并想收回碗筷。高女士表示不满,服务员连忙说:“不好意思。”随后,服务员仍不时到高女士的餐台前“视察”,让高女士非常不满。
在采访中,记者发现,与高女士有相同遭遇的市民不少。顾客就是上帝,可为何饭店出此“下策”?纱厂路一快餐店的经营者陈先生道出苦衷:现在快餐店用的大都是密胺材质的餐具,要是服务员不留意,碗筷就有可能被个别人顺手牵羊。没对碗筷看管时,平均每天丢五六个碗,8双到10双筷子。碗的批发价是两元钱一个,筷子是5角钱到1元钱一双,这样算下来,月损失不小,所以,“盯稍”也是无奈之举。