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C03版:爱家·亲子
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2011 年 10 月 12 日 星期    【打印】  
小饭桌
芹菜焖豆芽
  青翠爽口的芹菜,是人们餐桌上常见的青菜,同时也是一种具有很好药用价值的保健蔬菜哦!今天我们带来的宝宝食谱是芹菜焖豆芽。

  材料:绿豆芽50克、西芹1根、葡萄干适量。

  调料:姜、盐、高汤、植物油各适量。

  制作方法:

  1.西芹择洗干净,切成段;姜去皮,洗净,切碎;葡萄干用水泡20分钟;绿豆芽洗净备用。

  2.锅内倒植物油烧热,炝香姜末,再放入西芹段,高汤略煮,然后加入绿豆芽、葡萄干,煮约5分钟后,加盐调味,快速收干汤汁即可。

  适合人群:1岁宝宝。

  营养经:芹菜富含粗纤维,宝宝吃了可以帮助消化,利于通便;绿豆芽可以清热去火,尤其是去脾胃的热,而且价格便宜,好吃又有营养,不妨让宝宝多多食用。

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