辣白菜蛋炒饭

 

　　原料：辣白菜、卷心菜、鸡蛋、小葱、米饭。

　　做法：

　　1.将卷心菜洗净，随便切几刀，切成小块，小葱切末，取一半用量的葱末和鸡蛋一起打散，打鸡蛋的时候加少许白糖，可以使蛋更蓬松；

　　2.锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，用筷子将蛋液划散，鸡蛋凝固之后，盛起；

　　3.将卷心菜、辣白菜下入锅中，利用余油翻炒三四分钟；

　　4.加入米饭，翻炒四五分钟，至米饭完全热透，粒粒分明；

　　5.加入炒好的鸡蛋和剩余的葱花，翻炒均匀即可。

　　韩式辣白菜汤

　　韩国人不但做的辣白菜很好吃，用辣白菜做的炒菜和辣白菜汤也很有特色。下面就介绍一下辣白菜汤的做法。

　　原料：五花肉、辣白菜、西葫芦、土豆。

　　做法：

　　1.五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约1厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片;

　　2.锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒适量二锅头;

　　3.放入土豆、辣白菜，开盖煮20分钟即可。

　　征集令

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