我生在老城，住在老城。老城有著名的真不同水席，有好吃的果子油茶，有酸得让人过瘾的不翻汤，但我最喜欢的还是那清爽可口的浆面条。

　　传说，乾隆皇帝来洛阳时吃过一次浆面条，回宫后，对浆面条念念不忘。于是，他叫来太监，说：“我想吃洛阳的一种面条，那面条不稠不稀，不腻不淡，香香的，辣辣的，酸酸的。”太监便派一名聪明的厨子到洛阳寻找。后来，他终于找到了皇帝想吃的那种面条，原来皇帝说的是浆面条。回去后，他给皇上做了一碗，乾隆一边吃，一边赞不绝口：“好吃！好吃！就是它。”乾隆重重地赏了那个厨子。

　　传说归传说，洛阳的浆面条清爽可口，味道鲜美，可谓名不虚传。浆面条是用绿豆酸浆做的，配以芹菜叶、白菜叶、红萝卜丝、黄豆、辣椒以及其他调料，酸辣爽口，好吃极了。

　　洛阳人爱吃浆面条，外地人更想品尝。老城的大街小巷，卖浆面条的小吃店随处可见，每天座无虚席。其中，有地道的洛阳人，有来洛出差的外地人，还有来洛观光的外国人。他们一边吃，一边连连称赞，有的还竖起了大拇指。

　　浆面条吃着好吃，做起来也不麻烦，先把打来的浆倒入锅内，放在火上烧开，浆滚时要不停地搅动，还要加一些食用油，等浆沫全下去了，就可以下面条了，煮几分钟，倒入和好的白面糊，边倒边不停地搅动，最后，将芹菜叶、白菜叶、红萝卜丝等放进锅内。出锅时，再放些调料，这样，让人垂涎三尺的浆面条就做好了。怎么样？想吃吧？

　　我爱我的家乡，我爱家乡的浆面条。

　　农校街小学六（2）班 梁思清 辅导教师 韦爱荣