忙碌了整整一年，我好比沉在水底的鱼儿，迫切地想要到水面上来透一口气，想远离一个城市，奔赴另外一个城市，获得新鲜与满足。在岁末年终终于得空，我去香港转了转。到香港，购物不是我的长项，也没雄厚的资金支持，满大街找好吃的却是我擅长的。

　　今天给大家推荐一家香港最好吃的牛肉面——九记牛腩面，说它好吃，是因为美食家蔡澜会专程去吃，梁朝伟、刘嘉玲、陈奕迅、周星驰等明星也是店中常客。

　　在我看来，九记牛腩的特色，一是难找，二是“很香港”。说它难找，是因为它藏身于一条地图上都几乎找不到的小巷内，小巷还有一个挺诗意的名字——歌赋街。在中环地铁站下车后，我们一边走，一边问，左转右拐，脚都走酸了，在众多热情的香港人的帮助下，终于找到了这家传奇小店。

　　说它“很香港”，是因为它真的很小很紧凑。装修非常简单，经营品种单一，生意却好得很。饭店里共摆放了6张小圆桌，我们被服务员大叔安排坐在靠近门口的桌子边。据说平时等着吃面的人都要排长队，我们那天运气好，没有遭受等待之苦。这张小小的桌子边一共坐了6个人，这让我想起了在洛阳街头的小餐馆吃擀面皮的情景，非常亲切，但我也生怕一不小心就碰到旁边的人。

　　不一会儿工夫，牛腩面被端了上来，分量挺足，面上放着好几块大大的牛腩。我迫不及待地尝了一口，牛肉软软的、滑滑的，肉质极嫩却不糟，鲜美多汁，味道十足，让人怎么吃都吃不够。面条也很筋道，跟我们内地的面不同，这面呈淡黄色，吃起来很有嚼头。再喝一口汤，清汤吸收了牛肉的精华，散发着浓浓的牛肉鲜香，的确名不虚传。据说那煮牛肉的老汤已用了60多年。吃完牛腩面，再来一杯冰冻丝袜奶茶，口感爽滑，香味浓郁，可以说这杯丝袜奶茶是我喝过的最好喝的奶茶。

　　香港有很多这样的小店，店面小得可怜，名气却大得很，东西好吃得让人惦记。香港是座充满传奇，也充满魅力的城市，香港的味道就在这貌不惊人的小店里，不仅是食物的滋味，还有香港那独特的气息。