养生保健的方法很多，但上班族无法花很多时间去坚持，从日常饮食上下工夫是一个比较简便的方法。

　　本书针对上班族的实际情况设计了相应的保健茶饮，您在办公室或者随身携带的包里常备几包茶饮，随时可以喝上一杯。

　　1.吃大餐拼酒必备

　　◆解酒毒——千杯不醉茶（四季）

　　枳椇子是一种树上长的果子，形状弯弯曲曲，像鸡爪子，全国南北都有，各地的名称不同，比如有的地方叫它鸡爪梨，有的地方叫鬼爪子，有的地方叫拐枣。如果买不到枳椇子的果实，也可以到药房去买枳椇子的种子。

　　原料：枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。

　　制作方法：①枳椇子切碎，陈皮切成丝。②全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋。③每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用。

　　特别功效：喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。

　　保健功效：长期大量饮酒的人，平时也可以喝这款茶，能减轻酒精蓄积引起的脑损伤，预防饮酒过度导致的脂肪肝。

　　美容功效：防止腹部肥胖。

　　允斌小叮咛：葛花和枳椇子是解酒毒专用的两味药，有“千杯不醉”的美名。但不是说这样就可以无节制地喝酒，而是用它们来减轻酒精对身体造成的伤害。

　　◆健脾消积食——三红消食饮（秋冬季）

　　原料：新鲜山楂1000克、新鲜胡萝卜1000克、红糖150克。

　　制作方法：①消毒容器：取一个干净的玻璃瓶，放入锅中加清水煮开5分钟，捞出来，晾干水分备用。

　　②新鲜山楂洗干净，锅内加清水烧开后，把山楂放进去煮两三分钟，把山楂外皮煮破就起锅。③捞出来去掉蒂和核，放到榨汁机中加一点清水打成果泥。

　　④新鲜胡萝卜洗干净，切成小丁，放入开水锅中煮软，同样捞起来放到榨汁机中加一点清水打成泥。

　　⑤把山楂果泥和胡萝卜泥混在一起，加150克红糖，放一点水，下锅大火烧开，然后转小火熬，要不断搅拌，等水收得差不多时关火。

　　⑥等胡萝卜、山楂果酱放凉后，用瓶子密封起来，放到冰箱里冷藏，可以放1个月。用的时候放入随身杯，用温水稀释1倍～2倍就可以喝了。

　　特别功效：改善脾胃功能。

　　保健功效：健胃、养肝、消食，是适合节假日饱食后的保健饮品。

　　美容功效：预防腹部肥胖。

　　2、四季保健茶（夏季）

　　夏吃辛，养肺金。夏天保养的重点是养心阴、宣肺气。

　　夏天，人的心火最旺。心火旺，人出汗比较多。汗为心之液，出汗多就会伤到心阴。人会心烦、失眠，感觉心脏负担重。心火过旺，还容易上火，要喝些降心火的茶饮。

　　肺主皮毛，天热时人体毛孔是张开的，最容易感受外邪。辛味发散解表，能帮助我们祛除外感病邪，不让它们停留在体内作怪。辛味的食物又分辛温和辛凉。辛温解风寒，辛凉解风热。夏天容易被暑热所伤，可以用金银花、薄荷、桑叶等食材来疏散风热。

　　◆春夏季保健茶——银花甘草茶（春夏季）

　　原料：干金银花300克、甘草30克。

　　制作方法：①把金银花和甘草分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。沸水冲泡，1分钟后倒掉水。③再次冲入沸水，焖10分钟后饮用，可以反复冲泡。

　　特别功效：预防流脑、乙脑等传染病。

　　保健功效：清热解毒、解暑。

　　美容功效：预防热痱。

　　允斌小叮咛：这是款适合全家人饮用的保健茶，夏天气温高的时候，喝这款茶清凉消暑，又能抗病毒。

　　（摘自《茶包小偏方 喝出大健康》 陈允斌 著）