西瓜 在炎热的夏天，人们感觉全身发热，出汗多，口干舌燥，这时候吃上一块清凉的西瓜，就好比救急的良药，顿时舒服了。

　　西瓜的瓜皮多为绿色，瓜瓤是红色，瓜子是黑色，瓜子仁是白色。瓜皮、瓜肉性寒，瓜子性温。

　　西瓜皮是一味中药，叫西瓜翠衣，有清热止渴的作用，可以晒干泡茶喝，能去心火。里层的白皮可以当菜吃，有利水消肿的作用。西瓜子可以去心肺积水，黑色的外壳能止血，白色的瓜子仁能化痰。

　　西瓜子还有一个用处，可以预防吃西瓜后肠胃的不适。脾胃虚寒的人吃西瓜，会出现胸闷胃胀、嗳气的现象，准备一盘干的西瓜子一起吃就没事了。

　　西瓜瓤可以凉血，祛除上、中、下三焦之热，上能清心肺火，中能清肝胃火，下能清膀胱火。它能把心火往下引，通过小便排出去。但西瓜性较寒，吃多了会加重脾胃的寒湿，引起腹泻。因此，病后体虚的人和产妇不要吃。

　　◆解暑退热——天生白虎饮（夏季）

　　原料：西瓜1个、白糖2勺。

　　制作方法：①从西瓜的顶部切开1个小口，倒入2勺白糖。②用筷子插进去搅动，尽量把瓜瓤搅碎，将白糖和瓜瓤搅拌均匀。③把切开的瓜皮盖回去，把西瓜放入冰箱或阴凉处1小时，等到瓜瓤都化成汁，再把西瓜汁倒出来饮用。

　　特别功效：缓解暑热引起的心烦口渴、手脚心发热等现象。

　　保健功效：清血热、降心火、利小便。

　　美容功效：缓解血热导致的皮肤红疹。

　　◆清热消肿——三瓜消肿饮（四季）

　　原料：新鲜西瓜皮、新鲜冬瓜皮、新鲜黄瓜皮各适量，冰糖2粒。

　　制作方法：①西瓜、冬瓜、黄瓜用加面粉的清水泡10分钟，清洗干净后再削皮。②把3种瓜皮切成小块，加冰糖放入随身杯，沸水冲泡，闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。

　　特别功效：利水消肿。

　　丝瓜 瓜肉、瓜皮、瓜蒂、瓜子和丝瓜络有清热消肿的作用，丝瓜花可治肺热咳嗽，丝瓜叶可治皮炎，丝瓜藤可治慢性支气管炎，丝瓜根可治鼻窦炎。

　　不管是用丝瓜的哪个部分，它们的基本作用都是清热毒，人体只要有滞留的热毒，都能用丝瓜，比如痰黄咳嗽、咽喉肿痛、皮肤红肿、大便干结、痔疮等等。

　　秋天的老丝瓜药性更好，有疏通人体络脉的作用，能通乳汁、祛风湿，对痛风病人有帮助。

　　如果找不到老丝瓜，可以去药店买入药用的丝瓜络。药店卖的丝瓜络有两种，一种是普通丝瓜去掉皮晒干的，称为丝瓜络；另一种是将丝瓜连皮一起晒干的，称为丝瓜布。

　　丝瓜药性极寒，阳虚的人不能多吃，吃的时候一定要配姜。

　　◆痛风——老丝瓜茶（四季）

　　原料：当年采收的老丝瓜3根。

　　制作方法： ①把老丝瓜洗干净，切碎。②加冷水下锅煮开，转小火熬1小时。③放入冰箱冷藏，可以存放3天。④每天取1/3放入随身杯，当茶饮用。

　　特别功效：预防痛风。

　　保健功效：清热祛风湿。

　　◆亚健康保健——通络保健茶（四季）

　　原料：丝瓜络90克、干橘络90克、冰糖10粒。

　　制作方法：①把丝瓜络打成碎末。②把丝瓜络、干橘络和冰糖分成10份，分别装入10个茶包袋。③每次取1袋，用沸水冲泡，闷20分钟后饮用。

　　特别功效：疏通络脉淤阻。

　　保健功效：亚健康人群保健。

　　络脉形成淤阻。如果我们时刻保持络脉畅通，就能远离亚健康。

　　（摘自《茶包小偏方 喝出大健康》 陈允斌 著）